– Allt har bara tagit ett kliv längre bort. Det stöd man som företagare kan få fanns redan med det regionala samarbete kommunerna tidigare bedrev.

Saaris har valt att kalla sitt kafé för "Katiska" medan stuguthyrningen går under namnet "Sumppu".

– Katiska är ju ett fångstredskap medan sumpen används för uppbevaring, är Marjas kluriga förklaring till namnvalet.

Hon är sinnebilden av en bondmora där hon står i sitt kafékök i grönrandigt förkläde och serverar nygräddade örfilar. Kaféet är inrett i ett gammalt, över hundraårigt, torp – ett arvegods. På gården finns inkvarteringsbyggnader och en grillplats samt en souvenir- och hantverksbod, som har annan innehavare . En danslave håller på att uppföras på ängen nedanför. Den skall bli färdig till nästa år och erbjuda plats för nöjestillställningar i större skala.

Vårsäsongen har varit rätt livlig, men den bästa tiden står för dörren. Sommartid är det liv och rörelse på torpets gårdstun, där Marja planterat rabatter med traditionsväxter av olika slag. Katiska ligger i ett vältrafikerat vägkors där många turister passerar. Populära cykelleder stryker förbi knuten. Konceptet är välbeprövat. Man erbjuder tjänster mindre anspråksfulla förbipasserande kan tänkas behöva. Inkvartering, förplägnad, tältplats, bastu, grillplats och inte minst en idyllisk, lantlig miljö att slappna av i. Plats för mindre konferenser och bjudningar finns också.

– Egentligen är det här ju helt fel verksamhet för en lantgård eftersom högsäsongerna sammanfaller, men så här har det blivit och pågått i 11 år nu.

Sommarhjälp fås av en kaféanställd och en praktikant. Dessutom sysselsätter man byggnadsarbetare med de byggprojekt som pågår, även om Rauno bygger en hel del själv också.

Uthyrningsstugorna är nu två till antalet och skall bli tre. Rauno timrar stugorna av stock ur egen skog. Den konsten har han lärt sig på eget bevåg, genom försök och misstag.

– Man får ta det lugnt och sakta fundera ut hur det hela skall gå till, säger han stilla. Stress tycks vara nånting den mannen inte grips av i första taget. Kanske skall det ses som ett utslag av en sävlig tillvaro i fridfull skärgårdsmiljö där mångsyssleri är en väsentlig del av överlevnadskonceptet.

HANS JERN