Löntagaren prövar olika yrken genom att jobba en dag på en arbetsplats. Nu jobbar Löntagarens reporter i köket på restaurang La Mer i Helsingfors.

"Alla som rör sig i köket har speciella skor som inte blir hala trots att golvet är halt. Jag har mina egna skor. Dom är vattentäta och jag är inte det minsta rädd för att halka med dom.

– Du har fel skor på dig nu så var försiktig då du rör dig i köket.

Så där håller Mauri på och tjatar. Åtminstone tre gånger uppmanar han mig att vara försiktig precis som om jag vore någon barnunge som inte vet hur man går. Någon timme senare halkar jag."

Text: Johan Gullmets
Foto: Patrik Lindström